TRÁI BẦU VÀ TRÁI BÍ MÀ BẠN NÊN BIẾT, PHÂN BIỆT BẦU, BÍ, MƯỚP

Bí đao và bầu (bầu, bí xanh) là hai loại quả thuộc họ Bầu bí. Nói như vậy chắc bạn cũng biết mướp và mướp là 2 loại rất đặc trưng của họ thực vật này. Tuy nhiên, nhiều bạn thường nhầm lẫn bí đỏ với bí đao vì hình dáng và màu sắc đôi khi na ná nhau. Trong bài viết này, NNO sẽ giúp bạn phân biệt giữa bầu và bí để không bị nhầm lẫn khi chọn mua.

Bạn đang xem: Trái bầu và trái bí

Sự khác biệt giữa bầu và bí

Bầu và bí đao có một số khác biệt về màu sắc, hình dáng cho đến độ chắc của quả. Ngay cả khi chế biến thành các món ăn, bạn cũng dễ dàng phân biệt bí đao và bí đao khác nhau như thế nào. Thông thường các bạn chỉ nhầm lẫn giữa bí sao và bí xanh, còn các loại bí khác như bí đao, bí trắng, bí đỏ, bí xanh có hình dáng khá đặc trưng nên sẽ không bị nhầm lẫn với nhau. Dưới đây là một số khác biệt cơ bản giữa bí đao và bí đao mà bạn có thể dựa vào để phân biệt hai loại quả này.

1. Bí và bầu khác nhau ở độ săn chắc của da

Bí và bầu khác nhau khá cơ bản ở độ săn chắc của da. Khi hai loại trái cây này được cắt và bán, bí thường được cắt khi còn non và bí được cắt khi quả già. Do đó, bạn có thể dùng móng tay ấn nhẹ vào quả bầu thấy móng tay cắm được là được. Ngược lại, muốn bấm bí thì cẩn thận gãy móng tay.

2. Bầu và bí khác nhau ở độ chắc của thịt

Không chỉ độ săn chắc của da khác nhau mà độ săn chắc của thịt giữa hai loại cũng khác nhau. Bí đao có thịt mềm, xốp, trong khi bí đao có thịt săn chắc hơn bí đao. Sở dĩ bí ăn dai hơn bí đao cũng là vì bí già ăn ngon, còn non ăn ngon. Vì vậy, khi bạn mua bí đao ở chợ, bạn có thể phân biệt chúng ngay lập tức bằng độ cứng của thịt quả.Bầu và bầu
Sự khác biệt giữa bí và bí

3. Quả bầu và quả bí cũng được phân biệt qua màu sắc

Mặc dù bí và bí có nhiều giống khác nhau dẫn đến màu sắc khác nhau, đôi khi bí và bí đôi khi có thể dễ dàng phân biệt bằng màu sắc của chúng. Vỏ quả bí thường có màu xanh đậm, đôi khi giống như màu xanh đậm. Vỏ bí có màu xanh đậm nhưng sáng hơn so với vỏ bí.Khi chế biến bí và bí thành các món ăn, bạn có thể thấy ngay quả bí thường có màu xanh nhạt, quả bí có phần thịt màu xanh đậm hơn. Phần thịt quả gần ruột của bí đao và bí đao có màu trắng nhưng khi chế biến thành các món ăn thì có một số khác biệt. Phần thịt gần ruột bí khi chế biến thành món ăn có màu trắng nhưng trắng nhạt, còn bí có màu trắng nhưng đục. mướp luộc
Sự khác biệt giữa bí đao và bí đao – Bí đao luộc

4. Phân biệt bí đao qua ruột

Ruột bí thường khá non, mềm và hạt không cứng, bạn có thể dùng tay vò nhẹ để hạt bí nứt ra. Nếu hạt bí còn non, bạn có thể dùng cả ruột bầu để chế biến món ăn. Ngược lại, ruột bí cũng mềm nhưng thường có hạt cứng chứ không phải hạt non. Vì vậy, ruột không thể dùng để chế biến thức ăn mà phải bỏ đi. Ngoài ra, có một số loại bầu đặc thậm chí không có hạt, nhưng bầu thường đặc nhưng vẫn sẽ có hạt bên trong (hạt non).Phân biệt bí đao và bí đao
Sự khác biệt giữa bí và bí

5. Bí và bầu có vị khác nhau

Cách phân biệt cuối cùng là khi nấu bạn sẽ phân biệt được đâu là bí đao, đâu là bí đao. Bí đao có cùi mềm nên ăn cũng mềm hơn bí đao một chút (chín mềm thì khỏi nói). Vị bí luộc hơi ngọt còn bí luộc ăn nhạt nhưng có vị nhạt. Khi nấu canh vẫn có thể phân biệt được 2 loại quả này, bí đao có vị ngọt đặc trưng còn bí thường ngọt nước nhưng hơi ngái.

Bầu và Bí là hai hình ảnh cực kỳ quen thuộc trong đời sống của người Việt, đặc biệt là ở những vùng quê. Chúng luôn gắn bó với nhau nên có những người chưa biết về hai loại quả này đôi lúc thể hiểu lầm Bầu với Bí là một. Chính vì thế, vietedu.edu.vn sẽ giúp bạn phân biệt chúng và hiểu sâu xa hơn những ý nghĩa xung quanh.

Giới thiệu về Bầu và Bí

Giới thiệu về quả Bầu

Bầu là loại thực vật có hoa, chúng thuộc dây leo thân thảo và có tua cuốn phân thành các nhánh. Trên thân có lớp lông mịn như nhung màu trắng mềm, cuống có 2 tuyến ở đỉnh. Quả Bầu có nhiều hình dạng khác nhau như hình dài, hình trong, hình thắt eo…vỏ có màu xanh, khi về già thì vỏ cứng hóa gỗ còn thịt bầu màu trắng.

Bầu là loài thực vật có sức mọc rất khỏe, chúng có nhiều rễ phụ ở các đốt cây, nó ưu những nơi đất cao ráo và người trồng thường làm giàn để chúng leo lên. Bầu ra hoa rồi kết quả, quả Bầu thì rất tốt cho sức khỏe khi chứa nhiều vitamin C và vitamin B. Chúng được dùng nấu canh, luộc xào…đều cực kỳ ngon, lá của chúng cũng có thể dùng làm rau để ăn.

Giàn bầu

Giới thiệu về quả Bí

Hiện có hai dòng bí đó là Bí Đao (có màu xanh) và Bí Đỏ.

Bí Đao cũng có dạng dây leo, chúng cần phải có sức nóng thì mới có thể mọc lên, tuy nhiên trái của nó có thể chịu được nhiệt độ thấp và để được rất lâu. Hoa của Bí Đao thì mọc đơn, có sắc vàng, khi quả bí còn non thì có màu xanh lục, có một lớp lông tơ. Khi quả già dần thì chuyển sang màu nhạt hơn, có một lớp phấn ở trên bề mặt. Bí Đao có thể mọc ở giàn hoặc dưới đất, quả dùng nấu canh hoặc làm mứt bí ăn rất ngon. Ngoài ra, Bí Đao phơi khô nấu nước uống còn có tác dụng giảm cân hiệu quả.

Giàn bí đao

Bí Đỏ hay còn gọi với cái tên khác là Bí Ngô, chúng cũng có dạng dây leo, chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, sắt, đạm và rất tốt cho sức khỏe. Bí Đỏ dùng làm thức ăn như luộc, nấu cháo, làm sữa đều ngon, chè… ngoài ra, lá và hạt của chúng cũng có thể ăn được. Đặc biệt, trong các dịp lễ Halloween thì Bí Ngô được sử dụng để làm vật trang trí phổ biến và không thể thiếu.

Xem thêm: Nghệ thuật thời phục hưng và những tác phẩm vĩ đại, ý nghĩa của hội họa phục hưng

Bí đỏ

Điểm khác nhau giữa Bầu và Bí xanh

Đầu tiên, Bầu và Bí là hai loại cây cùng một họ, chúng đều thuộc loại cây thân leo. Tuy nhiên về hình dạng của chúng thì khác nhau, màu sắc cũng khác nhau. Khi chế biến làm thức ăn thì vị của Bầu và Bí cũng không hề giống nhau.

Dưới đây là một số đặc điểm khác nhau giữa bầu và bí xanh:

Tiêu chí	Quả bầu	Quả bí xanh
Hình dạng quả	Đa dạng tùy theo giống, nhìn chung có kích thước lớn và trông bụ bẫm hơn bí xanh.	Có dạng hình trụ ngắn, kích thước trung bình.
Màu sắc quả	Quả sẽ có dải màu từ xanh nhạt cho đến xanh đậm	Màu xanh thẫm
Độ dày vỏ	Mềm hơn	Cứng hơn
Trọng lượng trung bình	Nặng hơn	Nhẹ hơn
Hoa	Màu trắng	Màu vàng
Sinh trưởng tốt trong môi trường có nhiệt độ	Từ 20 – 30 độ C	Từ 24 – 25 độ C

Mỗi loại trái đều mang một mùi vị khác nhau, nhưng trong chúng đều chứa các chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe và được sử dụng nhiều trong đời sống. Bạn có thể dễ dàng nhận ra quả Bầu và Bí vì vẻ ngoài khác biệt, có thể tự trồng hoặc mua ở chợ, siêu thị một cách dễ dàng.

Nhiều người khi trồng Bầu và Bí thì cho chúng cùng leo lên một giàn, đây cũng là khởi nguồn cho những hình ảnh đẹp được dùng trong văn học dân gian.

Hình ảnh Bầu và Bí trong văn học

Hình ảnh Bầu và Bí được sử dụng nhiều trong văn học Việt Nam, chúng tượng trưng cho những thứ tốt đẹp trong cuộc sống đời thường. Mang nét giản dị của cuộc sống nhưng lại trở thành bài học để cha ông răn dạy con cái.

Bầu ơi thương lấy bí cùng

Tuy rằng khác giống nhưng chung một giàn

Đây là câu ca dao về hình ảnh quả Bầu và Bí vô cùng nổi tiếng, mà chúng ta đã được học ngay từ lúc còn nhỏ. Dựa trên hình ảnh Bầu và Bí cùng mọc trên một giàn để nói về tình yêu thương giữa người với người. Ý nghĩa sâu xa của nó chính là chúng ta, những con người không cùng một cha mẹ sinh ra nhưng đều sống trong một môi trường xã hội, đều là người dân trong một nước thì phải biết đoàn kết, đùm bọc lẫn nhau.

Nó đã trở thành hình ảnh đẹp từ ngày xưa cho đến bây giờ và vẫn được duy trì cho đến sau này. Sự răn dạy bằng hình ảnh Bầu và Bí chính là sự tâm lý sâu sắc của ông cha ta, nhẹ nhàng nhưng đi vào lòng người. Khiến cho người nghe cảm thấy thức tỉnh và yêu thương lẫn nhau hơn, trân trọng nhau hơn.

Sự minh chứng rõ rệt nhất cho câu ca dao về Bầu và Bí đã được dân tộc ta thể hiện rõ nét. Có thể lấy ví dụ về những cơn lũ ở miền Trung khiến cho bao gia đình ly tán, thiệt hại nặng nề. Và lúc này cả nước Việt Nam, không kể người miền Bắc, miền Nam hay miền Trung đều cùng chung tay quyên góp, ủng hộ để cứu trợ đồng bào. Thể hiện truyền thống quý báu của toàn dân tộc, tuy không cùng gia đình ruột thịt nhưng lại đang sống trên đất nước.

Tình yêu thương của người dân Việt Nam

Với bài viết trên đây từ vietedu.edu.vn, hy vọng rằng bạn đọc đã nắm rõ sự khác nhau của hai loại quả phổ biến trong đời sống này. Đồng thời cũng hiểu được ý nghĩa sâu xa mà ông cha ta dùng trong các hình ảnh ẩn dụ giữa Bầu và Bí để nhận thức được tình yêu thương tràn đầy.