BỐN CÁCH LÀM PHÔ MAI QUE KÉO SỢI LOẠI ĐẶC BIỆT, PHÔ MAI QUE KÉO SỢI

-

Phô mai que là một trong những món ăn vặt dễ dàng ăn, với được thanh niên ưa chuộng. Món ăn được chào bán ở những shop đồ ăn uống nhanh, món ăn vặt khá nhiều. Nhưng không phải thực phẩm giao thương mua bán ở siêu thị đều được bào chế sạch sẽ, đảm đảm bảo sinh an toàn. Vị vậy, nếu như như họ có được cách làm cho phô mai que nhanh chóng, ko mất nhiều công sức mà lại còn thơm ngon hơn cả ở quanh đó hàng, thì vì sao lại không thử từ mình chế tao món nạp năng lượng bổ chăm sóc này chứ.

Bạn đang xem: Phô mai que kéo sợi


Sức hút của phô mai que

Món ăn uống phô mai que mới được nghe biết vài năm lại đây, cùng với sự phong phú món ăn từ phô mai, thì phô mai que là một cách chế biến mới lạ, khá dễ ăn uống và cân xứng với phong phú khẩu vị của fan thưởng thức. Thực khách ngưỡng mộ của món ăn uống này cần kể đến chúng ta nhỏ, chúng ta trẻ học sinh sinh viên, cùng ngay toàn bộ cơ thể lớn cũng tương đối thích thú cùng với nó. Món ăn được bày phân phối ở đa số các các shop ăn nhanh, ăn văt, quầy nhà hàng của khu trung chổ chính giữa thương mại… Đây là món ăn tiện lợi và cấp tốc gọn, tiện nghi cho những chuyến đi xa. Nếu như được ví món ăn này cùng với món ăn truyền thống lịch sử khác thì phải nói đến là xúc xích – cũng chính là món ăn được các bạn trẻ yêu thương thích. Mặc dù nhiên, món phô mai que được du nhập về sau, với được bào chế khác lạ hơn, khiến cho sự đa dạng mẫu mã trong ẩm thực, và đưa về sự thú vị mới cho những thực khách hàng sành ăn.

*
Phô mai que Mozzarella

Nguyên liệu để triển khai phô mai que là nhiều loại phô mai nào?

Các nhiều loại phomai que cừu có điểm sáng là sợi phomai vô cùng dai, tung chảy bên trong, hoàn toàn có thể kéo sợi. Với để món ăn uống có được điểm lưu ý này thì các bạn nên sử dụng loại phomai Mozzarella. Đây là một số loại phô mai được gia công từ sữa trâu hoặc sữa bò, có màu trắng đến ngả vàng, có nguồn gốc ban sơ từ Italy. Chỉ bao gồm loại phomai này bắt đầu cho thanh phomai que của chúng ta có được những đặc điểm kể trên. Trong lúc đó, dù các bạn vẫn hoàn toàn có thể chế đổi mới phô mai que từ phomai Cheddar hay con bò cười, thì độ vừa thơm vừa ngon cùng công dụng dai giòn sẽ không còn thể được như khi bạn dùng phomai Mozzarella. Vì vậy, cách làm cho phô mai que nhanh chóng và thơm ngon duy nhất là áp dụng phô mai Mozzarella.

Hiện tại, có khá nhiều đơn vị phân phối loại phô mai này, với nhiều vẻ ngoài đóng gói không giống nhau. Nhưng khi chúng ta làm phô mai que, nên chọn các loại phô mai Mozzarella nguyên khối, rồi đem giảm thành các thanh nhỏ, hoặc chúng ta cũng có thể mua dạng phô mai thanh giảm sẵn tại các siêu thị. Không nên mua loại phô mai đã có được bào sợi. Nhiều loại phô mai này chỉ đam mê hợp để triển khai topping cho những món ăn khác ví như pizza, bánh gạo tủ phô mai, gà bao phủ phô mai, mỳ Ý đậy phô mai…

Cách làm cho phô mai que kéo tua từ phô mai Mozzarella

Làm phô mai que từ vật liệu Mozzarella là cách làm phổ thông và đơn giản dễ dàng nhất.

Phô mai là nguyên vật liệu chính, không thể thiếu khi có tác dụng món ăn này. Phô mai Mozzarella nên mua loại nguyên tảng, có hình vuông vắn cả khối, 1 gói nặng 200g. Đây là uy tín phô mai tới từ Italy hoặc Úc, là uy tín phô mai nổi tiếng, và được bán nhiều ở thị phần Việt Nam. Bạn cũng có thể dễ dàng kiếm được phô mai này ở các siêu thị, siêu thị tạp hóa lớn. Phô mai Mozzarella có nhiều loại: loại sợi, tảng to, lát mỏng mảnh hình chữ nhật, nhưng để làm phô mai que ta buộc phải mua dạng nguyên tảng.

*
Có thể mua phô mai Mozzarella tại những siêu thị

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Cắt phô mai thành những thanh dài, nhỏ, hình chữ nhật, to tầm 1 ngón tay.Trứng con gà đập bỏ vỏ, mang lòng đỏ cho vào tô, khuấy hầu như để lòng đỏ trứng sánh mịn.Trộn tất cả hổn hợp bột mỳ cùng bột cừu xù cho vô đĩa.Bột chiên xù cho ra đĩa riêng, ví như bột vón viên hay hạt bột to quá có thể giã nhỏ tuổi cho hầu như để bột có độ bám đều.
*
Thái phô mai thành những thanh dài mọi nhau

Bước 2: Tiến hành

Đầu tiên ta lăn những thanh phô mai đã cắt qua lớp bột mỳ với bột rán giòn. Lăn gần như vào hỗn hợp bột trên làm sao để cho bột dính phần lớn trên bề mặt phô mai.Tiếp mang lại lăn qua đánh trứng lòng đỏ đã đánh sẵn. Hoàn toàn có thể lặp lại bước 1 và cách 2 hai lần, nhằm thanh phô mai dày vỏ bột hơn.Sau khi có tác dụng ướt thanh phô mai bằng trứng, tiếp tục lăn qua lớp bột cừu xù, Lăn kỹ ở bước này, làm thế nào để cho bột rán xù bám dính chắc và dày.Khi đã lăn không còn số phô mai, quăng quật phô mai vào khay nhựa, đậy kín đáo và bỏ vô tủ đông khoảng 1 tiếng. Công đoạn này giúp phô mai tăng mức độ giòn, ngon. Và không có hiện tượng tan phô mai khi rán xong.

Lưu ý: các bước lăn bột này cần được đều tay, và có thể lăn nhiều lần để bột bám đều, lớp bột bám dày. Khi rán sẽ không trở nên vỡ với chảy phô mai.

*
Lăn phô mai qua bột cùng trứng

Bước 3: rán phô mai que

Hoàn thành các bước ở bên trên xong, tiếp đến là quy trình hoàn thiện món ăn. Món phô mai que được gia công chín bằng phương pháp chiên dầu. Chuẩn bị chiếc chảo ko dính bao gồm đáy sâu. Đổ dầu vào chảo, làm sao cho lượng dầu nạp năng lượng ngập các thanh phô mai là được.

Cho chảo dầu lên phòng bếp và làm cho nóng, rất có thể kiểm chứng bằng phương pháp thử đầu đũa vào dầu, giả dụ dầu sủi bọt bong bóng thì bước đầu thả những thanh phô mai vào. Thả lần lượt phô mai nhẹ nhàng vào chảo nhằm tránh bị phun dầu ra ngoài. Lật đều những thanh phô mai cho đến lúc chín rất nhiều thì để ráo dầu rồi tạo ra đĩa. Vậy là món phô mai que sẽ hoàn thành.

Kinh nghiệm khi rán phô mai

Nên chiên phô mai ngập hết dầu thì sẽ làm tăng cường độ giòn đều, chín đều các mặt của phô mai.Cho lửa to để dầu sôi nhanh, khi dầu vẫn sôi thì cho các thanh phô mai vào, và bước đầu giảm bé nhỏ lửa để triển khai chín thư thả phô mai từ bên trong, để tránh trường hợp cháy vỏ kế bên mà phô mai chưa chín.Trong quy trình chiên thì các vụn bột bị rơi ra rất cần được lọc và một số loại bỏ, kiêng để kết dính đồ đang rán sẽ làm mất đi mỹ.Thêm nữa, nếu mái ấm gia đình chiên với số lượng lớn, hay các hộ kinh doanh đồ nạp năng lượng vặt thì sẽ bắt buộc đến nồi cừu với công suất lớn hơn, chuyên được dùng và tiện ích hơn hẳn như là bếp chiên.
*
Chiên phô mai que số lượng lớn nhờ bếp chiên

Bếp chiên chuyển động bằng nguồn điện, ngày tiết kiệm không hề ít nhiên liệu than cùng ga, ứng dụng hơn cho các gia đình có tương đối nhiều trẻ em. Phòng bếp có diện tích 6 lít hoặc 12 lít, siêng để rán rán các thực phẩm, đồ ăn vặt. Ko kể việc sử dụng để cừu phô mai que như nói trên thì bếp cũng rất tiện ích cho vấn đề cơm nước hàng ngày, dùng làm chiên rán chả, gà rán, những món ăn vặt cho bé như xúc xích, khoai tây. Thành phầm không chỉ tương xứng cho những hàng cửa hàng ăn, cơ sở sale ăn uống, bên cạnh đó khá cân xứng cho những hộ gia đình có nhiều trẻ em. Với túi tiền khá mềm, và những tiện ích nó sẽ mang lại, thì những loại bếp cừu nhúng bằng điện là thành phầm được khá nhiều khách sản phẩm ủng hộ cùng ưa thích.

Cách làm cho phô mai que gấp rút từ phô mai bé bò cười

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cách có tác dụng phô mai que trường đoản cú phô mai con bò cười tương tự như như có tác dụng từ phô mai Mozzarella, chỉ khác ở nhân bánh. Để làm phô mai que tự phô mai con bò cười nhất định cần yếu thiếu:

2 hộp phô mai con bò cười50gr bột mỳ, 50gr bột rán giòn5 quả trứng gà100gr bột cừu xù
Dầu ăn
*
Sử dụng phô mai bé bò cười để triển khai phô mai que

Cách thức tiến hành

Với bí quyết làm tương tự như chỉ dẫn trên, nhưng lại khá tiện rộng khi phô mai nhỏ bò cười không nhất thiết phải cắt miếng. Mỗi hộp phô mai con bò cười tất cả sẵn 8 miếng phô mai được xắt thành hình tam giác. Bắt buộc bỏ phô mai vào chống đông khoảng tầm 2-3 tiếng để phô mai cứng hơn và không dễ bị nát.

Đập gọt vỏ 5 quả trứng, tách lấy lòng đỏ bỏ vô tô. Trộn đông đảo cùng với bột mỳ, cho đến lúc tan hầu như thì lọc qua rây 1 đợt tiếp nhữa để sa thải cặn bột.Lần lượt lăn phần lớn phô mai qua lớp bột chiên giòn. Liên tục nhúng qua tô hỗn hợp trứng với bột. Có thể lặp lại cách này 2 lần để bột có độ dính dày hơn, khi cừu bánh sẽ giòn rộng và không biến thành vỡ.Bước sau cùng là lăn qua bột chiên xù, lăn kỹ ở cách này, để bột chiên xù dính hồ hết trên bề mặt bánh.Cho toàn bộ phô mai vẫn lăn bột vào hộp thuỷ tinh, đậy kín, nhằm vào chống mát tủ lạnh khoảng 30 phút.Món nạp năng lượng được hoàn thành bằng cách làm chiên ngập dầu. Hoàn toàn có thể sử dụng ga, than hoặc phầm mềm nhất thì có phòng bếp chiên Bảo Việt.

Hướng dẫn bí quyết làm phô mai que xúc xích thật ngon

*
Chia sẻ biện pháp làm phô mai que xúc xích

Chuẩn bị nguyên liệu:

250g phô mai cheddar10 cây xúc xích10 que xiên300g bột mỳ30g bột nở350ml sữa tươi2 quả trứng gà
Gia vị: tiêu xay, muối
Dầu ăn

Phô mai Cheddar có bán không hề ít ở những siêu thị, tạp hóa, được thái lát từng lát mỏng, dễ dàng cho công đoạn tiến hành món ăn.

*
Sử dụng phô mai Cheddar

Tiến hành món ăn

Đầu tiên triển khai pha bột trước. Trộn số đông 300g bột mỳ, 30g bột nở, 350ml sữa tươi, cùng 2 trái trứng gà, tiêu xay và muối, Đánh đều hỗn hợp lên mang đến hòa quyện và tan đều. Sau khoản thời gian trộn đều, bọc kín miệng đánh bột bột vị màng bọc thực phẩm, kế tiếp để bột nghỉ khoảng 30 phút – 1 tiếng.

*
Trộn bột làm cho món phô mai xúc xích thơm ngon

Tiếp đến triển khai sơ chế xúc xích. Xúc xích được gia công sạch, để khô ráo rồi ban đầu tiến hành cuộn vị phô mai. Mỗi lát phô mai Cheddar được dùng làm cuộn 1 cây xúc bên trong. Kế tiếp lấy que xiên xiên thắt chặt và cố định cây xúc xích.

Khi bột sẽ nở đều, tiến hành nhúng phần nhiều thanh xúc xích đã cuộn qua lớp bột. Nhúng kỹ làm cho bột bám đều. Tiếp nối cho nhanh vào chảo dầu sôi.

*
Hướng dẫn cuộn phô mai cùng với xúc xích

Lưu ý: Khi cừu phô mai que xúc xích yêu cầu chiên ngập dầu, nhằm chín phần nhiều mọi bề mặt, vừa phần chín nhanh hơn với tăng tính thẩm mỹ và làm đẹp cho món ăn. Buộc phải để khi dầu nóng lên thì mới cho các thanh xúc xích vào, nhằm tránh triệu chứng bột chảy, không kịp chín. Sau khoản thời gian đã cho hết các que xiên vào chảo dầu thì có thể giảm nhiệt để thực phẩm chín kỹ từ mặt trong.

Trên phía trên là toàn cục 3 cách làm cho phô mai que nhanh, thuận lợi và vừa thơm vừa ngon nhất. Nếu sản xuất với con số lớn phô mai thì nhắc nhở cho những đầu nhà bếp chiếc bếp chiên đa-zi-năng được phân phối chủ yếu tại Điện máy Bảo Việt. Với giá thành khá mềm và sự tiện nghi của nó, máy không chỉ phương nhân tiện nấu ăn ngon và máu kiệm cho mỗi gia đình, mà còn là một chiếc bếp đa-zi-năng đồng hành cùng những quán ăn uống vặt chúng ta thường thấy.

Phô mai que là món ăn được thiết kế từ hầu như thanh phô mai mozzarella vuông dài, lăn qua các lớp trứng gà, bột mì, bột xù rồi tiếp nối được chiên chìm trong dầu nóng. Ở Mỹ món ăn uống này được gọi là mozzarella stick do nó được gia công từ loại phô mai mozzarella của Ý, tuy nhiên món phô mai que lại không hẳn bắt mối cung cấp từ quốc gia này. Phô mai que thường xuyên được ăn nóng ngay sau khoản thời gian chiên để cảm nhận được lớp phô mai mozzarella khủng tan chảy mặt trong, món ăn uống này được rất nhiều người yêu thương thích nhất là trẻ em.

*

Cách có tác dụng phô mai que vô cùng đơn giản dễ dàng mà nguyên vật liệu lại dễ dàng tìm, thêm một ưu thế là không tốn nhiều thời hạn chế biến, xấu hổ gì cơ mà không lăn vào bếp thực hiện ngay món tủ đề xuất không nào?

Ngoài giải pháp làm phô mai que truyền thống là chỉ lăn mozzarella qua lớp trứng rồi lớp bột, lớp bột xù rồi chiên. Bài viết này share bạn đều cách biến tấu món phô mai que mớ lạ và độc đáo cực cuốn hút và dễ có tác dụng để chúng ta có thêm chọn lựa khi thực hiện món nạp năng lượng này nhé.

Phô mai que được làm từ nhiều loại phô mai nào?

Nhiều thắc mắc thắc mắc như phô mai que làm cho từ một số loại phô mai nào? làm cho phô mai que bằng phô mai nhỏ bò cười được không? Hay có tác dụng phô mai que bởi phô mai cheddar.

*

Để làm rõ vấn đề này thì món phô mai que nguyên bạn dạng với lớp phô mai kéo gai tan chảy phía bên trong được có tác dụng từ nhiều loại phô mai mozzarella. Đây là điểm sáng mà các loại phô mai khác như cheddar hay phô mai nhỏ bò cười cợt không thể gồm được.

Xem thêm: Áo khoác không thấm nước tốt nhất đáng sử dụng, top 9 áo khoác chống nước tốt nhất đáng sử dụng

Trên thị trường hiện giờ có rất nhiều loại phô mai mozzarella xuất xứ và hình dạng không giống nhau như nguyên khối xuất xắc được bào gai để giao hàng cho một số trong những món ăn đặc thù như pizza hay phân phối như topping trong các món bánh gạo phủ phô mai, mì sợi bao phủ phô mai, con kê cay phô mai,..Tuy nhiên, bạn cũng có thể chọn cài đặt phô mai mozzarella khối sau đó về cắt thanh nhỏ tuổi hay download dạng thanh bán sẵn để làm phô mai que ở những siêu thị, shop tiện lợi, siêu thị nguyên liệu có tác dụng bánh.

4 CÁCH BIẾN TẤU MÓN PHÔ MAI QUE SIÊU HẤP DẪN

 #1 PHÔ MAI QUE TRUYỀN THỐNG

NGUYÊN LIỆU

1-2 trái trứng gà200g - 300g Phô mai Mozzarella khối ( loại không vị )Bột mì
Bột cừu xù
MuốiTHỰC HIỆN

Tip : Trước khi làm, chúng ta nên để phô mai vào ngăn đông để tránh sự cố bị nát trong những khi cắt.


*

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt khối phô mai mozzarella thành số đông que có kích thước to như ngón tay cái. Đặc trưng của phô mai que là kéo sợi nên chúng ta chọn mua một số loại phô mai mozzarella mới đúng nhé.

*


Bước 2: Tiếp theo, cho bột mì vào một chiếc túi, tiếp đến cho phô mai que vào cùng rồi lắc để giúp bám bột đa số hơn.
*

*

Tip: Bạn cần lăn bột thật đông đảo quanh phô mai que, không nhằm phô mai hở. Bởi khi dịp chiên, phô mai nóng đang chảy ra ngoài chảo dầu.

*

Bước 4: Đun chảo dầu cho tới khi sôi sống lửa lớn, để ý nên cho lượng dầu đủ để ngập phô mai que.

*

Khi dầu đang sôi, các bạn cho phô mai que vào cừu nhanh khoảng chừng từ 13~15 giây/1 cái. Tránh rán quá lâu sẽ làm cháy lớp bột cừu xù với phô mai đang chảy ra ngoài.

Phô mai que khi chiên xong xuôi nên đã cho ra đĩa lót sẵn giấy thấm dầu, rất có thể dùng tương ớt, tương cà, hoặc set thêm với mayonnaise hoặc mù tạt mật ong vẫn ngon hơn nhé.

 

#2 PHÔ MAI QUE VỊ KEM CHUA HÀNH

*

NGUYÊN LIỆU

6 cây phô mai mozzarella (string cheese)100g vụn bánh khoai tây( snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành)20g bột mì1 thìa ớt bột1 muỗng bột hành tây2 muỗng hành khô (dried chives)2 trái trứng
Dầu ăn

THỰC HIỆN

*
*

Bước 1: mang đến snack khoai tây Lay’s vị kem chua hành vào một trong những bịch rồi cán cho vỡ mịn, hoặc nếu bao gồm máy xay chúng ta có thể dùng trang bị xay để gia công mịn snack cũng được. Sau đó đổ ra một tô đựng để riêng.

*

Bước 2: Trong một cái tô khác, chúng ta trộn đầy đủ các vật liệu bột mì + ớt bột + bột hành tây + hành khô.

Bước 3: Đập 2 quả trứng gà vào một to khác, đánh đều.

Bước 4: lần lượt lăn phô mai que mozzarella vào những lớp bột mì, kế tiếp tới trứng rồi tới sơn bột snack khoai tây. Tiếp đến lăn một lần tiếp nữa lớp trứng rồi đến lớp bột snack để chắc chắn rằng là mozzarella hoàn toàn được bao phủ và khi cừu sẽ giòn hơn.

*

Bước 5: Đun rét chảo dầu, bạn nên thực hiện nhiều dầu một chút ít để dễ dãi cho bài toán chiên. Mang lại lần lượt những que phô mai vào chiên khoảng tầm 30s, đánh giá và lật phô mai que nhằm tránh cừu quá tay. Tiếp nối vớt lên đĩa lót giấy ngấm dầu.

 #3 MOZZARELLA ONION RINGS

*

Như các bạn đã biết thì món onion rings đã đã từng gây nên sốt vào một thời hạn dài, hành tây tưởng như mùi hăng giận dữ khi được lăn qua bột và rán xù thì lại không đủ mùi hăng đó, vị ngọt của hành tây với lớp áo bột giòn rụm, đây là món snack được ái mộ tại những nhà hàng, quán bia.

Món onion rings biến tấu một chút, thêm phô mai mozzarella chắc chắn rằng sẽ có vị tốt đỉnh. Bất cứ cứ gì kết hợp với phô mai mozzarella thơm to kéo sợi sẽ phần đông ngon lành hơn khôn cùng nhiều. Hãy cùng chế biến thử nhé!

NGUYÊN LIỆU

2 củ hành tây lớn3 lát phô mai mozzarella250g bột mì230g bột chiên xù5 trái trứng
Dầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: Hành tây lột vỏ bên ngoài, cắt ngang làm 3 phần bằng nhau sau đó tách bóc từng vòng hành tây ra để riêng.

*

Bước 2: Phô mai mozzarella lát bạn cắt làm cho 4 thanh dài bởi nhau.

*

Bước 3: bạn xếp những vòng hành tây bé dại hơn nằm bên phía trong các vòng khủng hơn. Tiếp nối xếp những thanh phô mai mozzarella nằm giữa 2 vòng hành tây. để ý khoảng bí quyết giữa 2 vòng hành tây không nên quá lớn, đủ để giữ mozzarella còn nếu như không khi chiên phô mai sẽ bị rớt ra.

Bước 4: đến bột mì, trứng và bột cừu xù ra 3 mẫu tô khủng riêng.

*

Bước 5: thứu tự lăn những vòng khoai tây vào bột mì, rồi đến trứng, rồi mang lại bột xù với thao tác nhẹ nhàng. Kế tiếp một lần tiếp nữa lăn qua lớp trứng rồi đến lớp bột xù nhằm khi cừu phô mai không trở nên chảy ra ngoài. Làm xong bạn đến vòng hành tây vào trong phòng đông tủ lạnh trong một tiếng để khi cừu k bị rơi vụn bột nhiều nhé.

*

Bước 6: đến lượng lớn dầu ăn vào chảo chiên, hâm sôi rồi lần lượt mang lại vòng hành tây vào cừu trong 30s mỗi cái, lật nhị mặt để có màu đá quý nâu bắt mắt rồi vớt ra dĩa lót giấy ngấm dầu.

Bước 7: thưởng thức cùng với nóng tương ớt trộn mayonnaise là ngon độc nhất nhé!

#4 PHÔ MAI QUE THỊT GÀ VỊ TERIYAKI

*

NGUYÊN LIỆU

225g phô mai kem (cream cheese)250g thịt con gà xé (nấu chín)Sốt teriyaki200g phô mai tua mozzarella100g phô mai cheddar250g bột mì6 trái trứng345g bột cừu xù
Dầu ăn

THỰC HIỆN

*

Bước 1: vào một sơn lớn, cho các nguyên vật liệu thịt con kê xé, phô mai kem, phô mai tua mozzarella, phô mai cheddar, sốt teriyaki nêm vừa ăn uống rồi trộn đều toàn bộ các nguyên liệu lại cùng với nhau. Sau đó cho vào khuôn nướng lót sẵn giấy nến phòng dính, dàn vật liệu đều ra thành các hình chữ nhật hoặc vuông.

*

Bước 2: mang đến khuôn nướng nhằm vào trong phòng đông tủ lạnh tối thiểu 1 giờ để nguyên vật liệu đông cứng lại. Tiếp đến bạn cắt thành những thanh phô mai que dài.

*

Bước 3: thực hiện lăn những que phô mai sang 1 lớp bột mì, đến 1 lớp trứng rồi 1 lớp bột rán xù. Tiếp đến lặp lại với lớp trứng với bột rán xù để phô mai que được phủ bí mật bột.

*
*

Bước 4: Đun dầu cùng với lượng lớn trên chảo sôi, rồi lần lượt cho các que phô mai vào chiên khoảng tầm 30s, lật những mặt mang đến vàng phần lớn rồi vớt lên dĩa lót sẵn giấy thấm dầu.