15 món ngon từ sườn non nấu gì ngon nhất? ? tổng hợp 34 món

4.Sườn non kho thơm (sườn non kho dứa)

Nguyên liệu:

(cho 4 tín đồ ăn)

- 500g sườn non

- 2 thìa cà phê hành thô băm

- 2 khoanh thơm

- 3 thìa cà phê nước mắm

- 2 thìa coffe tỏi băm

- 1 thìa coffe đường

- 1 chén nhỏ dại nước dừa

- Dầu ăn, hạt nêm

Cách làm cho Sườn non kho thơm

- Rửa sạch mát sườn non rồi chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp cùng với hành khô, nước mắm, phân tử nêm, đường trong khoảng 20 phút.

- giảm thơm thành hình tam giác, miếng vừa ăn.

- nhảy bếp, đặt nồi lên, cho tỏi vào phi mang đến thơm với 1 chút dầu ăn uống rồi đến sườn non đã được ướp vào, đảo đều tay.

- bạn cho thơm vào hòn đảo nhẹ tay rồi trộn nước dừa vào. Kho trên ngọn lửa nhỏ đến lúc cạn nước, sườn đã chín mềm là được nhé.

Món sườn kho thơm này chúng ta nên ăn lẫn cơm trắng là ngon nhất, cần nấu nhiều cơm hơn một chút nhé khi tất cả món này nha.

5.Sườn non nướng ngũ vị

Nguyên liệu:

(cho 4 bạn ăn)

- 500 gr sườn non

- 5 tép tỏi

- 5 chân hành lá

- 1 trái ớt sừng

- 1 không nhiều rau răm

- Gia vị: Dầu ăn, nước tương, nước mắm, ngũ vị hương, bột gà, tiêu hạt, muối, đường cat vàng.

Cách làm Sườn nướng ngũ vị

- Sườn non có rửa sạch rồi chặt thành từng khúc vừa ăn. Sau đó, chần sơ nước sôi, tiếp theo cho sườn ra chén và nhằm ráo.

- Tỏi tách bóc đem vỏ rồi băm nhỏ. Hành lá mang nhặt rồi rửa sạch. Ớt sừng đi rửa sạch và cắt lát chéo.

- các bạn lấy 1 chén bát con rồi mang lại tỏi, hành lá, 1 thìa cà phê nước tương, một nửa thìa coffe nước mắm, 1/4 gói ngũ vị hương, 1 thìa cafe bột gà, một nửa thìa cafe đường cát vàng, 1/4 thìa coffe tiêu hạt cùng 1 thìa coffe dầu ăn. Tiếp đó, trộn đầy đủ rồi đem các thành phần hỗn hợp đi ướp cùng với sườn khoảng tầm 30 phút để cho sườn thâm nhập gia vị.

- Đặt sườn lên vỉ nướng rồi nướng chín bằng than hoa. Trong những lúc nướng, chúng ta nhớ lật đều những mặt để cho sườn chín các và thơm nhé.

Mẹo hay: Để khiến cho món sườn nướng ngũ vị thêm mềm, ngọt, các bạn hãy tận dụng phần nước ướp sườn, thỉnh thoảng phết đều lên sườn. Đặc biệt là ở phần đông phút cuối trong quá trình nướng.

6.Sườn nướng cà phê

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)

- 500gr sườn heo

- 2 tép tỏi băm nhỏ

- 250ml coffe đen để nguội

- 60ml giấm

- 50gr mù tạt

- 30ml dầu oliu

- 3gr phân tử tiêu

- Hành lá thái nhỏ

- Một ít muối

- 20gr mặt đường nâu

Cách làm cho Sườn nướng cafe

- Trộn tất cả vật liệu làm nước xốt trong một cái bát.

- Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn, tiếp nối cho sườn vào bát, thêm nước xốt vẫn pha bên trên vào ướp. Tiếp đó, để vào tủ lạnh trong tầm 3 giờ.

- mang sườn ra rồi bỏ sườn vào khay nướng đã bọc lớp giấy bạc. Sau đó bọc bí mật giấy bạc lên khay sườn.

khay sườn vào bếp nướng và nướng nghỉ ngơi 200 độ C trong tầm 45 phút.

- sau khi nướng sườn các bạn gỡ bỏ giấy bội bạc ra rồi cho khay sườn vào nhằm nướng thêm 15 phút nữa là trả thành

7.Sườn rán giòn

Nguyên liệu:

(cho 4 tín đồ ăn)

- Sườn non: 500gr

- 2 quả trứng gà

- Gia vị: Dầu ăn, bột năng, hạt nêm, sa tế

- rau xanh sống ăn uống kèm: Tùy thích

Cách có tác dụng Sườn rán giòn

- Sườn heo chúng ta rửa sạch, rồi chặt thành từng miếng dài 5 cm.

- Ướp sườn heo với 2 thìa coffe sa tế, ½ thìa cafe tiêu và 1 muỗng café bột nêm, để khoảng tầm 10 phút để cho thấm gia vị.

- Cho bột năng để tạo độ sánh ra tô, tiếp đến đổ nước lọc vào, khuấy đều cho tới khi có độ sánh.

- Đập trứng con gà ra bát để lấy lòng đỏ, ta khuấy đều tiếp đến cho vào chén bát bột, liên tục đánh đầy đủ tay để trứng kê quện vào bột.

- Nhúng sườn vào bát bột đến khi tất cả độ sánh với kết dính.

- bỏ dầu lên chảo rồi đun nóng, tiếp đó mang đến sườn heo vào chiên vàng. Bật lửa nhỏ dại cho cho đến lúc sườn chín, có 1 lớp bột óng xoàn thơm ngon.

Món ăn uống này dùng với với bún và rau sống nữa là ngon nhất các bạn nhé.

8.Sườn chiên nước mắm

Nguyên liệu:

(cho 4 bạn ăn)

- 500gr sườn non

- Tỏi: 1 củ

- nước mắm ngon

- Gia vị: Đường, ớt bột, tiêu, dấm ăn

Cách làm Sườn rán nước mắm

- Sườn với rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó, luộc qua sườn rồi đi rửa lại và để ráo.

- Đun lạnh 1 chút dầu ăn uống rồi chiên qua 2 mặt sườn mang lại hơi tiến thưởng 1 chút rồi tắt bếp.

- Pha tất cả hổn hợp nước mắm gồm 3 thìa canh nước thanh lọc + 2 thìa canh nước mắm + 2 thìa cà phê đường +1 thìa cafe ớt bột + ½ thìa cafe tiêu + 1 thìa bột canh giấm ăn.

- mang đến sườn vừa chiên sơ qua vào trộn đều, để khoảng tầm 1-2 tiếng đến thấm.

- Đun nóng 1 lạng dầu ăn uống vừa đủ, kế tiếp cho sườn đã làm được ướp hỗn hợp nước mắm vào trong chảo chiên.

-Lần này, chúng ta chiên tới khi sườn quà ruộm cả 2 mặt.

- Tiếp theo, vớt sườn đã cừu ra 1 loại đĩa đựng giấy ngấm dầu.

- bóc tách vỏ 2 củ tỏi to, băm nhuyễn. Rồi mang lại tỏi đã băm vào phi thơm.

- lúc tỏi bước đầu chuyển thanh lịch màu quà thì ta gạn giảm dầu ăn uống trong chảo, rồi đổ sườn vào và hòn đảo đều mang lại quyện với tỏi sau đó tắt nhà bếp và gắp sườn ra đĩa.

- Phần nước mắm nam ngư ướp sườn bỏ vô chảo đun cho tới khi hỗn hợp keo lại thì với rưới lên sườn.

9. Sườn rim nước dừa

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)

-600gr sườn non

-1/2 chén ăn cơm nước cốt dừa

-2 thìa súp nước mắm

-1 thìa cà phê muối

-1 thìa canh đường

-1 thìa súp dầu ăn

-1 thìa cafe hạt tiêu

-1 thìa coffe bột nêm

-1 củ hành khô

-Vài nhánh tỏi

-1 quả ớt

-1 ít hành lá

Cách làm cho Sườn rim nước dừa

- Sườn cọ sạch, ngấm khô sau đó chặt miếng vừa ăn.

- Hành khô, tỏi xay nhuyễn nhỏ, hành lá thái nhỏ, ớt thái theo từng lát mỏng.

- cho sườn vào 1 dòng tô rồi mang lại muối, bột nêm, tiêu, hành tỏi băm vào sườn, trộn đều, ướp sườn 15 phút mang lại ngấm gia vị.

- cho 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh đường vào chảo bật bếp lửa nhỏ, chiến thắng cho đường bao gồm màu cánh gián thì cho sườn vào xào cho thịt săn lại.

- Thêm nước cốt dừa, nước mắm nam ngư và đảo đều kế tiếp thêm 1 xíu nước, đập nắp, rim cho sườn sôi lên thì vặn vẹo lửa nhỏ.

- Rim cho tới khi nước sốt sánh lại cùng sườn gồm màu xoàn nâu rất đẹp mắt, vừa mượt thì nêm lại cho đủ ăn, thêm ớt, hành lá thái nhỏ tuổi rồi hòn đảo đều là tắt bếp, xúc sườn rim nước dừa ra đĩa.

Xem thêm: Tóc Duỗi Phồng Ngang Vai - 10+ Kiểu Tóc Duỗi Phồng Đẹp Hợp Cho Mọi Khuôn Mặt

10.Sườn kho tiêu

Nguyên liệu:

(cho 4 tín đồ ăn)

- Sườn lợn: 400gr

- Hành tím: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Tiêu hạt: 1 nhúm nhỏ

- Gia vị: đường, mắm, phân tử nêm, bột canh, nước tương.

Cách làm Sườn kho tiêu

- Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, cọ sạch, bỏ vào luộc qua. Sau đó đổ quăng quật nước luộc, cọ lại lần nữa cho không bẩn hẳn.

- Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, bột canh, nước tương, mắm. Trộn đều, đậy kín đáo rồi cho vào ngăn đuối tủ giá vài tiếng mang lại sườn ngấm gia vị.

- Hành, tỏi băm tách vỏ nhỏ, phân tử tiêu để cả phân tử (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn uống cay).

- Phi thơm hành, tỏi, kế tiếp cho sườn với tiêu vào xào qua.

- cho thêm một ít đường vào một chiếc chảo khác, đun cho tới khi đường thay đổi màu sắc cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước mặt hàng này vào trong nồi sườn.

- Mở lửa béo cho nồi sườn sôi rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền quánh là được.

11.Sườn hấp cay

Nguyên liệu:

(cho 4 tín đồ ăn)

- 1kg sườn lợn (để làm cho món này bạn hãy lựa chọn những dẻ sườn có khá nhiều sụn, nhiều nạc)

- 5 tép tỏi tách vỏ

- 1 trái ớt sừng đỏ

- vài ba cọng rau mùi tươi

- Gia vị: Xì dầu, dầu mè, rượu trắng, bột bắp, muối, nóng ớt, tiêu xay (có bán ở hết sức thị)

Các làm cho Sườn hấp cay

- Sườn lợn cọ sạch, nhằm ráo nước, chặt miếng vừa ăn uống rồi mang đến vào bát lớn.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt vứt hạt rồi thái nhỏ.

- Ướp sườn với 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa cafe xì dầu, 1 thìa súp bột bắp, 1 thìa coffe rượu và 1 thìa cà phê sốt ớt trong 1 giờ hoặc vĩnh viễn càng tốt.

- lưu ý : trước khi tẩm ướp phải kê sườn thiệt khô để sườn dễ thấm vị.

- sau khi sườn đủ thời gian tẩm ướp, bạn đảo đều lại một lần nữa rồi mới đặt vào nồi hấp. Đun sôi nồi hấp rồi hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun trong tầm nửa giờ đồng hồ hoặc cho đến khi sườn chín phần đông là được.

- Gắp sườn ra đĩa, rắc tỏi và ớt băm nhỏ lên bên trên mặt, trang trí thêm vài lá hương thơm tươi mang lại đẹp mắt. Có thể rắc thêm chút tiêu xay nữa mang lại thơm nhé!

12. Sườn rim mặn

Nguyên liệu:

(cho 4 tín đồ ăn)

Sườn non: 500gr

Hành khô: 1 củ

Tỏi khô: nửa củ

Hành lá

Gia vị: Muối, tiêu, dầu ăn, con đường cát, nước mắm

Cách làm cho sườn rim mặn

- Sườn cài về bạn rửa sạch, chặt miếng vừa nạp năng lượng rồi cho sườn vào trần sơ cùng với nước sôi có hòa tung chút muối. Sườn sau khi trần được mang ra cọ sạch cho hết bọt bong bóng bẩn, để ráo.

- Hành tỏi tách vỏ, băm nhỏ

- Hành lá rửa sạch mát thái nhỏ

- Bước tiếp theo là đưa sườn vào tô, thêm hành tỏi băm nhỏ dại và ½ cà phê ,tiêu, ¼ coffe muối vào trộn những và ướp sườn chừng 20 phút đến ngấm gia vị.

- làm nước mắm con đường kho sườn: Đặt một cái nồi bé dại lên bếp cho một thìa canh nước mắm + 1 thìa canh mặt đường vào khuấy tan rồi đun sôi.

Đặt một chiếc nồi không giống lên bếp, cho một chút ít dầu lấn sâu vào chảo thuộc 2 thìa canh mặt đường cát, nhằm lửa nhỏ dại và đến khi đường tan, chuyển sang color cánh gián thì chúng ta cho sườn vào hòn đảo đều, kế tiếp là các thành phần hỗn hợp nước mắm rồi mở lửa khủng xóc đều.

Thao tác này sẽ cho chỗ nước nóng này thấm cấp tốc vào sườn, chừng 1-2 phút mình đang để lửa bé dại lại, đun cho đến khi sườn chín mềm và nước sốt keo dán lại lên mặt phẳng sườn.

Cuối cùng là đến sườn rim mặn ra đĩa, bỏ chút hành lá với tiêu lên, vậy là món ăn của bọn họ đã hoàn thành xong rồi.

Để món ăn uống thêm ngon chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm vài lát dưa leo ăn kèm. Vị mặn mà của sườn hòa cùng vị giòn giòn, man mát của dưa leo ăn sẽ rất ngon cơm trắng hoặc một đĩa nộm ăn kèm – cũng là một trong những ý tưởng ko tồi đâu nhé.

13.Sườn nướng sả ớt

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)

- 700gr sườn

- 2-3 cây sả

- 2 trái ớt sừng đỏ

- 1 thìa bột canh nước mắm

- 1 thìa cafe tỏi băm

- 1 thìa canh mật ong

- 1 thìa cà phê hạt tiêu

- 1 thìa cà phê muối

- 1 thìa coffe nước tương đậm đặc

- 1 thìa cà phê bột nêm

Cách làm cho sườn nướng sả ớt

-Sườn rửa sạch sẽ thấm khô nước, chặt miếng dài 1 chút

-Sả cọ sạch đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch băm nhỏ.

-Cho sườn vào bên trong túi nilon cùng các gia vị bên trên túm lại rồi xóc đông đảo cho thấm gia vị. Ướp sườn qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng.

-Bật lò vi sóng bật chế độ nướng 200 độ C có tác dụng nóng lò, cho một thìa dầu lấn vào túi sườn trộn số đông lên, mục đích để trong khi nướng sườn không biến thành khô nhé, xếp sườn ra đĩa rồi đưa vào lò nướng.

-Cứ 15 phút các bạn trở khía cạnh sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng bởi vậy đến lúc sườn chín vàng các là được.

- rước sườn nướng sả ra và hưởng thụ ngay thôi.

14.Canh sườn đun nấu ngô

Nguyên liệu:

(cho 4 bạn ăn)

- 300gr sườn non

- 1 bắp ngô ngọt to

- 2 nhánh gừng

- Gia vị, hành lá.

Cách làm cho Canh sườn thổi nấu ngô

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch, bắc nồi nước sôi cho sườn vào chần sơ khoảng 3 phút, kế tiếp đổ ra rửa lại cho thật sạch, để ráo.

- Đun rét chảo, thêm dầu ăn, đưa sườn vào chiên sơ qua.

- Đổ 3 chén con nước lạnh vào nồi, bật nhà bếp lửa lớn.

- Gắp sườn thả vào, đun sôi.

- Vớt bọt bong bóng trong nồi quăng quật đi, thêm ngô đang thái khúc, gừng đập cho dập vào nồi, ninh khoảng tầm 2 tiếng. Nêm nếm các gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra bát, rắc hành lá lên trên, cần sử dụng làm món canh nóng ăn kèm cơm.

15. Canh sườn nấu bếp kim chi

Nguyên liệu:

(cho 4 người ăn)

- 400g sườn non

- 200g kim chi, một nửa bát con nước kim chi

- 1 củ hành tây

- 1 thìa cà phê rượu trắng,

- 1 thìa coffe dầu vừng- 3 tép tỏi,

- 1 trái ớt xanh

- hành lá

- Muối, phân tử tiêu.

Cách có tác dụng Canh sườn làm bếp kim chi

- Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch. Rồi bắc nồi nước sôi, bỏ sườn vào chần sơ khoảng tầm 3 phút, vớt ra, rửa sạch sẽ lại với nước, nhằm ráo.

- Trộn bột ớt với dầu vừng, tỏi băm bé dại và 1 thìa nhỏ dại rượu trắng vào một cái bát to.

- Đổ sườn non ở bước 2 vào bát gia vị, tay đeo bao tay nilon trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng mang lại sườn thấm.

- Hày tây tách vỏ, thái nhỏ, xếp hành tây vào lòng nồi.

- Xếp tiếp kim chi lên trên thuộc rồi đổ nước kim đưa ra vào nồi. Thêm khoảng tầm 2 chén bát con nước lọc để nước xâm xấp phương diện lớp kim bỏ ra trên cùng.

- Đậy nắp nồi, nhảy bếp, đun sôi nhỏ dại lửa khoảng 20 phút thì mở nắp, lật lọng kim chi để kim đưa ra mềm với thấm gia vị xuống dưới.

- bởi kim đưa ra đã tất cả sẵn vị mặn và chua đề nghị bạn chỉ việc nêm lại một ít cho thích hợp khẩu vị. Mang lại ớt xanh và hành lá thái nhỏ tuổi lên trên mang lại đẹp mắt, tắt bếp, múc ra bát dùng nóng.

Trên đấy là 15 món nạp năng lượng từ sườn heo mà Pas
Go tổng hòa hợp được. Hy vọng với đông đảo món sườn lôi kéo này để giúp chị em tất cả thêm nhiều lựa chọn để bữa cơm gia đình mình thêm lôi cuốn hơn!

Ngoài ra, để hưởng thụ món ngon trường đoản cú sườn theo công thức chuẩn của nhà bếp trưởng công ty hàng, Pas
Go Team xin lưu ý tới chúng ta Nhà hàng quán Mộc - Địa chỉ số 39 ngõ 165 đường Thái Hà, Quận Đống Đa, Hà Nội. Tại cửa hàng Mộc Thái Hà có tới 5 món sườn khác biệt được chế tao theo hương vị riêng khác. Đặc biệt, quán ăn này còn tồn tại món Lẩu riêu cua thịt bắp bò sườn sụn- là món nạp năng lượng được thương mến nhất trên đây, với rất danh tiếng trong cộng đồng ẩm thực Hà Thành, chúng ta đừng bỏ qua nhé.

Sườn non đun nấu gì ngon ? Đây là thắc mắc đau đầu cho các nàng nội trợ khi nói tới sườn non, món nạp năng lượng vừa ngon vừa đảm bảo an toàn dinh chăm sóc cho cả nhà thì không phải người nào cũng biết. Hôm nay, Angst-Trường Vinh với đến cho mình danh sách 10 món tiêu hóa và hấp dẫn từ sườn non. Cùng mày mò nhé!

Sườn non sốt cà chua

Sườn non nấu đậu hết sức hấp dẫn

Hi vọng cùng với những chia sẻ trên từ Angst-Trường Vinh, bạn sẽ có được cho khách hàng câu trả lời phù hợp cho câu hỏi sườn non làm bếp gì ngon? các bà chuyên lo việc bếp núc hãy ghi chú tức thì vào sổ tay nhằm nấu cho anh chị em thưởng thức nhé!