Điểm Danh Các Loại Cà Phê Việt Nam Hiện Nay, Tên Các Loại Cà Phê Nổi Tiếng Ở Việt Nam
Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế, hiện nay Việt Nam là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới (sau Brazil). Các loại cà phê có thể được pha chế bằng nhiều cách khác nhau với hương vị đậm đà khó quên. Dưới đây là các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam được ưa chuộng nhất. Hãy cùng From Cầu Đất tìm hiểu chi tiết nhé!
Các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam
Khí hậu ở nước ta khá dễ chịu, phù hợp cho sự phát triển của các loại cây trồng. Dưới đây là các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam và khắp thế giới.
Bạn đang xem: Các loại cà phê việt nam
Cà phê Arabica
Được trồng ở độ cao hơn 600m so với mực nước biển, hạt Arabica có hình dạng hơi dài. Loại cà phê này thường phát triển ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Brazil (ở Việt Nam thì ở Lâm Đồng là chủ yếu).
Đặc biệt, cafe Arabica chiếm tới ⅔ tổng lượng cà phê trên thế giới hiện nay. Hương vị hơi chua nhẹ là điều tạo nên sự khác biệt của loại cà phê này.
Cà phê Bourbon
Giống cà phê này thường được tìm thấy trong các khu rừng ở Tây Nam Ethiopia. Giống cà phê này có một vài đặc điểm tương tự như những dòng khác nhưng cho năng suất cao hơn. Đặc biệt lá cây non có màu xanh hoặc vàng đồng. Trái cà phê khi chín có màu đỏ, vàng, cam,…đẹp mắt hơn nhiều so với những loại hạt cafe khác.
Tuy vậy, loại này có sức đề kháng yếu hơn so với những loại cà phê thông thường nên thường dễ bị sâu bệnh.
Cà phê Typica
Typica là một trong những giống cà phê Arabica nổi tiếng nhất trên toàn cầu. Loại cà phê có hương vị đặc trưng thơm ngon khiến những người sành cafe đặc biệt ưa thích.
Cây Typica khá cao hơn so với các giống khác. Loại cà phê thường được sử dụng ở những nhà hàng, khách sạn lớn để phục vụ những người sành về cafe.
Cà phê Robusta
Cà phê Robusta là loại cà phê được người Việt đặc biệt ưa thích nhờ vị đắng đặc trưng. Người dùng sau khi uống sẽ thấy tinh thần sảng khoái, phấn chấn tức thì.
Loại cây này thường được trồng ở độ cao từ 900m với nhiệt độ từ 18 – 36 độ C. Vì vậy đây là giống cây được trồng nhiều nhất ở Việt Nam.
Hàm lượng cafein có trong thức uống là từ 1.8 -3.5% nên hương vị khá mạnh. Thức uống ngoài vị đắng đặc trưng, thì còn có vị bùi béo của hạt cà phê.
Cà phê Culi
Khác với Arabica hay Robusta, hạt Culi thường có kích thước to tròn. Điều đặc biệt nhất ở loại này là nó chỉ có 1 hạt trong 1 quả.
Cafe Culi có vị đắng khá gắt với hàm lượng cafein cao. Tách cafe đen sánh với hương thơm say đắm nhất bạn bạn không thể bỏ qua.
Cà phê Cherry
Cà phê Cherry thường được trồng ở đất khô trên các cao nguyên. Vì sinh trưởng trong môi trường đầy nắng gió nên cà phê Cherry mang hương vị rất độc đáo mà không có loại cafe nào có được. Cherry mang đến một cảm giác dân dã đặc biệt phù hợp với phái nữ.
Cà phê Moka
Moka là một trong các loại cà phê ngon nhất ở Việt Nam thuộc dòng Arabica. Ở Việt Nam, moka có giá khá cao hơn so với các loại khác. Hương thơm của cafe rất đặc biệt với vị hơi chua thanh nhẹ. Sản phẩm được những người sành cafe rất ưa chuộng.
Cà phê Catimor
Cà phê Catimor được lai tạo từ Timor và Catimor, ra đời vào năm 1959 tại Bồ Đào Nha. Cafe đáp ứng đủ các tiêu chí như: khả năng kháng bệnh, kích thước, năng suất.
Thừa hưởng các ưu điểm của giống lai, cà phê Catimor có hương vị tinh tế khó cưỡng. Khi thưởng thức cafe, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ pha với một chút vị chua thanh và ngọt hậu rất hấp dẫn.
Các loại cà phê ngon ở Việt Nam
Hiện Việt Nam ngày càng đa dạng các loại thức uống từ các loại coffee khác nhau xuất hiện trên thị trường. Để người dùng có sự lựa chọn phù hợp nhất, From Cầu Đất sẽ chia sẻ đến bạn TOP các loại cafe nổi tiếng ở Việt Nam.
Cà phê phin truyền thống của người Việt
Cà phê được pha chế bằng chiếc phin nhôm giữ nhiệt đã trở thành một nét đẹp văn hóa đặc trưng của người Việt. Khác với các loại cà phê máy được du nhập từ phương Tây, cà phê phin truyền thống với cách uống chậm rãi, nhâm nhi vẫn luôn được mọi người yêu thích.
Thông thường bột cà phê pha chế sẽ được trộn nhiều loại với tỷ lệ phù hợp. Cách trộn cà phê phù hợp sẽ đem đến thức uống ngon đúng điệu.
Café giải khát được yêu thích – Đen đá/ nâu đá
Cafe nâu đá/đen đá là một trong các loại cà phê đặc biệt ở Việt Nam, thức uống bình dị xóa tan những mệt nhọc của cuộc sống tất bật. Thức uống này được thế giới công nhận là cách pha cafe truyền thống của người Việt.
Nhấp từng ngụm nhỏ cafe rồi đọc báo, nghe nhạc, lúc này bạn sẽ như được rời xa chốn náo nhiệt thường nhật.
Cà phê gu nhẹ nhàng – Bạc xỉu
Bạc xỉu là thức uống được du nhập vào Sài Gòn vào những năm của thập niên 1950 từ người Hoa. Tương tự như cà phê sữa, nhưng khi chế biến ta sẽ cho nhiều sữa hơn.
Bạc xỉu là “Ly sữa trắng kèm một chút cà phê”. Ngày xưa, người Sài Gòn chỉ dùng bạc xỉu nóng. Nhưng thời gian gần đây nó đã được biến tấu để phù hợp với thực khách.
Cà phê máy phổ biến nhất – Espresso
Cà phê Espresso trước đây còn được gọi là cà phê kem. Được pha chế dưới áp suất cao qua bột cà phê xay mịn. Điều này làm cho hương vị cà phê trở nên rất đặc trưng. Đây là loại cà phê đậm đặc và có lượng cafein cao hơn nhiều những thức uống khác.
Đối với những người yêu cà phê, việc uống Espresso là cả một nghệ thuật. Espresso nguyên chất chuẩn vị đem đến sức hút khó quên.
Cà phê Americano
Americano là một loại cà phê truyền thống của người Mỹ. Là một trong các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam có vị đắng nhẹ hơn nhờ pha loãng espresso với nước sôi theo tỷ lệ.
1 ly Americano gồm có espresso và nước sôi nên vị đắng của cà phê Americano giảm đi khá nhiều.
Cà phê đặc biệt – Vacuum Coffee
Các phương pháp pha cafe sử dụng áp suất được gọi là “Vacuum coffee maker” Siphon, Espresso, hay ấm Moka đều sử dụng cách này.
Xem thêm: Top 10 vận động viên bơi lội sea games 31, nguyễn huy hoàng (vận động viên bơi lội)
Khi áp suất tạo ra bởi hơi nước trong bình Siphon 1 cân bằng với áp suất khí quyển từ bình 2, lúc này trạng thái chân không xuất hiện. Vì vậy cái tên “Vacuum coffee maker” mới xuất hiện, có nghĩa là pha cà phê bằng áp suất chân không.
Cà phê siêu ngon đang thịnh hành – Cafe trứng
Đây là một loại đồ uống bắt nguồn từ Hà Nội vào những năm 1950. Thời gian trở lại đây, thức uống càng phổ biến hơn và được nhiều người biết đến. Với nguồn nguyên liệu khá đơn giản bao gồm: trứng gà tươi, sữa, cà phê, đường.
Trải qua quá trình pha chế cho ra một món thức uống vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy thích, tuy nhiên theo chuẩn gu người Hà Nội thì ly Cà phê trứng nên được uống nóng để cảm nhận vị đậm đà của nó.
Cafe cốt dừa với vị béo thơm ngon
Cà phê cốt dừa (hay coconut coffee) có vị đắng của cafe với vị béo ngậy của cốt dừa và mát lạnh của đá. Thức uống đặc biệt dành cho những ngày hừ nóng bức. Sở hữu vẻ ngoài bắt mắt cùng hương thơm ngọt ngào đã nhanh chóng chinh phục được rất nhiều thực khách.
Cà phê bia lạnh pha bởi các chuyên gia
Thực ra cà phê bia lạnh là từ dùng để chỉ cách pha chế cà phê khác với kỹ thuật truyền thống.
Cà phê pha lạnh chiết xuất hương vị caffeine tạo ra thức uống đậm đà với hương vị đầy kích thích. Những người sành về cà phê cho rằng hương vị của thức uống lạnh mịn và nhẹ hơn nhiều. Đặc biệt nó không có vị chua của cà phê thông thường.
Ly cà phê đầy nghệ thuật – Latte
Nếu bạn không sành về cafe thì rất dễ nhầm lẫn giữa Latte và Capuchino bởi chúng đều có thành phần là espresso, sữa nóng và bọt sữa.
Tuy nhiên, khác với Capuchino thì Latte có lượng bọt sữa bằng 1 nửa với sữa nóng. Vì vậy mà Latte bao giờ cũng ít bồng bềnh hơn ly Cappuccino. Theo truyền thống thì Latte sẽ được uống trong các chiếc ly khá to để cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Cà phê với vị ngọt quyến rũ – Cafe Mocha
Mocha là thức uống được giới trẻ Việt Nam đặc biệt ưa chuộng. Khác với Cappuccino hay Latte thì Mocha mang đến hương vị béo thơm của kem tươi kết hợp với vị ngậy của chocolate nóng. Điều này giúp bạn không lo mất ngủ và không sợ bị nóng trong người.
Cà phê đến từ Cuba – Cafe Cubano
Cuban là một trong các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam và trên khắp các nước trên thế giới. Nó xuất hiện nhiều ở quán bar, nhà hàng cao cấp. Thức uống xuất phát từ cách pha cà phê truyền thống của người dân Cuba tạo nên hương vị rất độc đáo. Thức uống có hương vị ngọt ngào và thường được phục vụ sau bữa tối.
Tuy nhiên để pha chế cà phê Cuban đòi hỏi bạn phải có kỹ thuật pha chế đặc biệt với lớp crema dày bọt bên trên.
Mua các loại cà phê ngon giá sỉ ở đâu
Nhà cung cấp các loại cà phê ngon ở Việt Nam luôn được rất nhiều người quan tâm. Trên thực tế nhu cầu sử dụng cà phê của người Việt rất cao, nhưng để tìm được nhà cung cấp cà phê tốt cho sức khỏe uy tín thì không phải là điều dễ dàng.
Nhà cung cấp cà phê nguyên chất giá sỉ cao cấp. Cà phê được tuyển chọn kỹ càng trong mọi công đoạn, từ nuôi trồng, sơ chế, rang xay cho đến đóng gói thành phẩm.
Là cơ sở phân phối cà phê uy tín hàng đầu, khi mua tại Cà Phê Cầu Đất, khách hàng sẽ được đảm bảo:
Cà phê được nuôi trồng từ nông trại đạt chuẩn chất lượng nên nguồn cung phong phú và kiểm soát được chất lượng.Cà phê nguyên chất 100% với giá cả hợp lý nhất mà bạn có thể tìm thấy trên thị trườngĐặc biệt dịch vụ chăm sóc, tư vấn khách hàng 24/7 chuyên nghiệp.Được thử sản phẩm miễn phí trước khi đặt hàng. Luôn đặt uy tín, chất lượng lên hàng đầu.
Liên hệ chúng tôi ngay hôm nay để được hỗ trợ ship hàng nhanh chóng.
Cà phê ngon là loại cà phê được đánh giá từ nhiều yếu tố như giống, cách chế biến, cách pha chế… Các loại cafe ở Việt Nam được đánh giá là có hương vị thơm ngon, đặc biệt. Cùng tìm hiểu ngay top các loại cafe ngon trên thị trường Việt Nam nhé.
I. Cà phê Robusta
Cà phê Robusta là loại cà phê được trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là các tỉnh Tây Nguyên. Hương vị của cà phê Robusta được đánh giá là thơm nồng, không chua và có vị đậm đặc. Nhờ hương vị đặc trưng này mà Robusta được xem là một trong các loại cafe ngon nhất Việt Nam.
Cà phê Robusta chứa hàm lượng caffeine khá nhiều nên được người Việt ưa chuộng và ưu tiên lựa chọn. Người ta thường rang xay cà phê để giữ được độ nguyên chất. Như vậy sau khi pha sẽ có mùi vị đặc trưng, thơm ngon đậm đà.
Mặt khác, Việt Nam hiện đang là quốc gia đứng thứ 2 thế giới về xuất khẩu cà phê, đặc biệt là loại cà phê Robusta.
II. Cà phê Arabica
Cà phê Arabica hay còn gọi là cà phê chè được trồng nhiều ở Lâm Đồng. Loại cà phê này có hương thơm nồng nàn, hậu vị đắng như Robusta và rất dễ uống. Vậy nên đây là loại cà phê được nhiều người phương Tây ưa chuộng, đặc biệt là phụ nữ.
Loại cà phê này thường được ủ men trước khi đưa đi sấy khô. Vậy nên khi uống chúng ta sẽ cảm nhận được hương vị chua nhẹ quyến rũ, sau đó chuyển sang vị đắng đặc trưng.
Bạn có thể tìm mua loại cà phê này với những thương hiệu như LEO, Mê Trang, Hương Việt… Hoặc bạn có thể lựa chọn loại cà phê rang mộc để cảm nhận được hương vị độc đáo, nguyên chất.
-> Dành cho bạn: 10 tác dụng của cà phê đối với sức khỏe
III. Cà phê Culi
Cà phê Culi cũng được đánh giá là một trong các loại cà phê Việt Nam ngon và được ưa chuộng. Culi được đánh giá là có hàm lượng caffeine và hương vị đậm đặc hơn Robusta, nên được phái mạnh ưa chuộng. Cà phê Culi khi pha sẽ có vị đắng gắt, hương thơm nồng nàn, nếu uống không quen sẽ rất dễ bị say. Vì vậy để thưởng thức loại cà phê này trước hết bạn phải đảm bảo là biết uống cà phê nhé.
IV. Cà phê Cherry
Cà phê Cherry được đánh giá là bắt mắt nhờ có màu sắc vàng nâu, sáng bóng rất đẹp. Khi pha cà phê sẽ cho hương thơm thoang thoảng như mùi mít, có vị chua nhẹ. Khi uống sẽ cảm nhận được vị đắng nhẹ và có cảm giác vừa dân dã vừa sang trọng. Vậy nên loại cà phê này được nữ giới yêu thích và ưa chuộng hơn.
V. Cà phê Moka
Cà phê Moka là giống cà phê thuộc chi Arabica, được trồng nhiều ở Lâm Đồng. Đây là loại cà phê khó trồng, sản lượng ít nên được đánh giá là khác hiếm. Vì vậy mà giá của loại cà phê này trên thị trường khá cao. Cà phê Moka là loại cà phê ngon với hương vị quyến rũ, vị chua nhẹ hậu vị đắng đặc trưng.
Do loại cà phê này khá hiếm và có hương vị thơm ngon độc đáo nên thường được dùng để làm quà biếu. Đặc biệt là có rất ít quán cafe trên thị trường cung cấp loại thức uống làm từ loại cà phê này.
VI. Cà phê Espresso
Espresso là loại cà phê nổi tiếng ở phương Tây, đặc biệt là Ý. Tại Việt Nam loại cà phê này cũng được xem là loại thức uống được ưa chuộng. Espresso được chế biến bằng cà phê bột mịn pha với nước nóng kết hợp với lớp kem được phủ trên bề mặt. Espresso có vị đắng, hàm lượng caffeine cao hơn so với các loại đồ uống khác. Vậy nên Espresso được rất nhiều tín đồ yêu cafe lựa chọn.
-> Tham khảo: 1 ly cà phê sữa đặc bao nhiêu calo?
VII. Cà phê Capuchino
Đây là loại thức uống khá quen thuộc tại các thương hiệu cafe nổi tiếng như Highland Coffee, The Coffee House…Thành phần chính của loại thức uống này là cà phê Espresso, sữa nóng, bọt sữa. Capuchino được chế biến khá đẹp mắt với nhiều hình dáng khác nhau.
Cà phê Capuchino mang hương vị ngọt, thơm, béo ngậy của sữa nên không còn vị đắng đơn thuần của cà phê. Vậy nên nếu bạn là người yêu thích những ly cà phê đắng thì nên lựa chọn những loại thức uống cà phê khác.
VIII. Cà phê Latte
Tương tự như Capuchino, cà phê Latte cũng mang hương vị ngọt và béo ngậy của sữa.Trong thành phần của Latte cũng chứa cà phê Espresso, sữa nóng, bọt sữa. Điểm khác biệt ở cà phê Latte chính là lượng sữa bọt khi chế biến chỉ bằng một nửa sữa nóng. Loại thức uống này cũng không mang hương vị đắng đặc trưng nên chỉ dành cho những người yêu thích uống cà phê ngọt.
-> Tham khảo: các loại cà phê pha phin của trung nguyên
IX. Cà phê Americano
Cà phê Americano là một loại khác thuộc dòng cà phê Espresso. Tuy có cách thức pha giống như Espresso nhưng lượng nước để pha Americano sẽ cần gấp đôi. Vì vậy mà Americano sẽ có hương vị nhẹ nhàng hơn, ít đắng, ít chua kèm với đó là hàm lượng caffeine thấp hơn.
Tương tự như Espresso, Americano vẫn giữ được hương vị cà phê đặc trưng. Nên nếu bạn không thích vị đắng gắt như Espresso thì có thể lựa chọn cà phê Americano.
X. Cà phê Mocha
Mocha là loại cà phê cuối cùng nằm trong top 10 loại cafe ngon ở Việt Nam. Loại cà phê này được giới trẻ Việt Nam vô cùng yêu thích nhờ có hương thơm quyến rũ, vị béo ngậy của kem tươi. Cà phê Mocha là thức uống hoàn hảo dành cho những người yêu thích cà phê có vị ngọt.
-> Tham khảo ngay: các loại hạt trên thị trường
Trên đây là top các loại cafe ngon được ưa chuộng ở Việt Nam hiện nay. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ nắm rõ được các loại cà phê Việt Nam thơm ngon. Bên cạnh đó tìm cho mình được loại cà phê phù hợp với khẩu vị. Chúc bạn thành công.
